Elle est pratique, accessible et rapide. En quelques minutes, le repas est prêt : pas de préparation, peu de contraintes, un goût standardisé qui rassure.
Le problème, c’est que ces aliments sont fréquemment riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en sel, tout en étant pauvres en fibres, vitamines et minéraux. Résultat : on mange vite, souvent en grande quantité, sans couvrir pleinement les besoins nutritionnels.
Les produits ultra-transformés sont conçus pour être très appétissants, ce qui peut encourager une consommation excessive sans réelle sensation de satiété durable.
Prise de poids : un effet visible mais progressif
