La recette que je prépare quand je veux apporter quelque chose de spécial à la table mais sans trop me compliquer la vie : flan d’aubergines et de viande avec seulement 280 Kcal !

Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes, juste le temps que le fromage fonde et que le flan s’imprègne de ses saveurs.

Laissez reposer et servez.
Après cuisson, laissez refroidir 5 à 10 minutes avant de découper. Le flan sera plus ferme et plus savoureux.

Excellent avec :

Une salade verte fraîche

Du pain croustillant

Un verre de vin blanc sec

Rustique, parfumé et parfaitement équilibré, ce flan est un de ces plats que tout le monde adore et qui a le goût d’une cuisine soignée.
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