ROULEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE ET JAMBON Ingrédients: 500g de pommes de terre bouillies et épluchées 1 oeuf 20g de chapelure 70g de fromage 140g Parmesan jambon en tranches 140g de fromage Chapelure pour l’enrobage. Préparation: La suite en page suivante
Pour la crème anglaise : 4 jaunes d’œufs 60 g de lait concentré 30 g de fécule de maïs 60 g de sucre 10 g de sucre vanillé 320 ml de lait 20 g de beurre Pour le socle : 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre 1 pincée de sel 50 g d’huile végétale … Lire plus
INGRÉDIENTS Pour l’oignon : 3 oignons Huile végétale Eau 500g de pommes de terre Sel Eau Huile végétale Paprika Cumin Poudre d’ail Persil MÉTHODE LA SUITE DANS LA PAGEV SUIVANTE
Ingrédients: 2 paquets de tomates, égouttées 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à café de cumin sel et poivre poudre de curry Granulés d’ail Paprika en poudre, doux 3 cuillères à soupe d’huile 150 ml de bouillon de viande 500g de porc 300 g de bacon, en un seul morceau 3 poivrons colorés … Lire plus
Ingrédients: Pour la pré-pâte : 50 g de farine du Manitoba 30 g d’eau 2 g de levure de bière fraîche 1 pincée de sucre Pour la deuxième phase : 50 g de farine du Manitoba 30 g d’eau 1 pincée d’eau Pour la crème anglaise : 1 oeuf 200 g de lait 4 cuillères … Lire plus
Ingrédients: Pour la génoise : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine Pour le remplissage: 400 ml de lait 4 jaunes d’œufs Sucre vanillé 90 g de sucre 40 g de fécule de maïs 6 g de feuilles de gélatine 300 ml de crème fouettée 1 cuillère à soupe de sucre 2 … Lire plus
Découvrez la joie d’une pâtisserie aux légumes si savoureuse et nutritive que vous aurez envie de l’inclure dans votre rotation de repas chaque semaine ! Rempli d’une variété de légumes et agrémenté d’une sauce savoureuse, ce plat est à la fois sain et satisfaisant. Pourquoi cette recette de cuisson aux légumes fonctionne Cette recette se démarque … Lire plus
Aujourd’hui je vous propose de préparer un plat simple au four à base de viande hachée. Nous parlerons des côtelettes « sous un manteau de fourrure ». C’est une excellente option pour ceux qui apprécient leur temps. La préparation ne demande pas beaucoup d’efforts et le résultat est délicieux. Recette pas à pas avec photos … Lire plus
Aujourd’hui, je vais partager avec vous la recette de mon apéritif d’hiver préféré à base de poivrons. Je le cuisine chaque saison en grande quantité. Mode de cuisson : Préparation du poivron : Tout d’abord, coupez la tige du poivron ainsi que les graines. Coupez le poivron en petits morceaux au hasard. Préparation de la … Lire plus
Je partagerai avec vous une recette d’excellente confiture sans tracas supplémentaire. Cette confiture ne nécessite pas de cuisson longue ni d’ébullition répétée, mais elle s’avère très savoureuse et saine. Toute femme au foyer attend avec impatience la saison des baies et la baisse des prix du sucre pour commencer à faire de la confiture, qui … Lire plus
