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Ingrédients: 2 paquets de tomates, égouttées 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à café de cumin sel et poivre poudre de curry Granulés d’ail Paprika en poudre, doux 3 cuillères à soupe d’huile 150 ml de bouillon de viande 500g de porc 300 g de bacon, en un seul morceau 3 poivrons colorés … Lire plus

Ingrédients: Pour la pré-pâte : 50 g de farine du Manitoba 30 g d’eau 2 g de levure de bière fraîche 1 pincée de sucre Pour la deuxième phase : 50 g de farine du Manitoba 30 g d’eau 1 pincée d’eau Pour la crème anglaise : 1 oeuf 200 g de lait 4 cuillères … Lire plus

Ingrédients: Pour la génoise : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine Pour le remplissage: 400 ml de lait 4 jaunes d’œufs Sucre vanillé 90 g de sucre 40 g de fécule de maïs 6 g de feuilles de gélatine 300 ml de crème fouettée 1 cuillère à soupe de sucre 2 … Lire plus

Découvrez la joie d’une pâtisserie aux légumes si savoureuse et nutritive que vous aurez envie de l’inclure dans votre rotation de repas chaque semaine ! Rempli d’une variété de légumes et agrémenté d’une sauce savoureuse, ce plat est à la fois sain et satisfaisant. Pourquoi cette recette de cuisson aux légumes fonctionne Cette recette se démarque … Lire plus

Aujourd’hui je vous propose de préparer un plat simple au four à base de viande hachée. Nous parlerons des côtelettes « sous un manteau de fourrure ». C’est une excellente option pour ceux qui apprécient leur temps. La préparation ne demande pas beaucoup d’efforts et le résultat est délicieux. Recette pas à pas avec photos … Lire plus

Aujourd’hui, je vais partager avec vous la recette de mon apéritif d’hiver préféré à base de poivrons. Je le cuisine chaque saison en grande quantité. Mode de cuisson : Préparation du poivron : Tout d’abord, coupez la tige du poivron ainsi que les graines. Coupez le poivron en petits morceaux au hasard. Préparation de la … Lire plus

Je partagerai avec vous une recette d’excellente confiture sans tracas supplémentaire. Cette confiture ne nécessite pas de cuisson longue ni d’ébullition répétée, mais elle s’avère très savoureuse et saine. Toute femme au foyer attend avec impatience la saison des baies et la baisse des prix du sucre pour commencer à faire de la confiture, qui … Lire plus

Cette recette est notre recette ancestrale ! Chaque année, je conserve 30 à 40 pots de ces concombres. Ils s’avèrent croustillants et aigre-doux, idéaux pour les salades. Recommande fortement! Processus de cuisson : Je choisis des petits concombres pour le marinage. Je les lave et les trempe dans l’eau froide pendant quelques heures. J’ai coupé … Lire plus