Ingrédients
1 laitue iceberg, évidée, coupée en quartiers et hachée
1 cœur de laitue romaine, évidé et haché
8 tranches de bacon, cuites et émiettées
2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
1/4 tasse de ciboulette fraîche hachée
Pour la vinaigrette :
1/2 tasse de babeurre
3/4 tasse de mayonnaise
3/4 tasse de crème sure
1 tasse et demie de fromage bleu, émietté et divisé
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
Jus d’un citron
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Préparation
Préparation
Dans un grand saladier, mélanger la laitue iceberg, la laitue romaine, le bacon, les tomates cerises et 1/4 de tasse de ciboulette.
Pour préparer la vinaigrette, fouettez ensemble dans un bol moyen le babeurre, la mayonnaise, la crème fraîche, la moitié du fromage bleu, la poudre d’ail, la sauce Worcestershire, le jus de citron et 2 cuillères à soupe de ciboulette. Assaisonnez de sel et de poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez et parsemez du reste de fromage bleu émietté. Bon appétit !
