L’eau est en effet le produit alimentaire le plus contrôlé en France, à hauteur de 18 millions d’analyses effectuées chaque année dans les stations de traitement, comme celle de Vieille-Toulouse (Haute-Garonne), que l’équipe du JT de TF1 a visitée dans le cadre du reportage en tête d’article. En peu de mots : plus il fait chaud, plus il faut être vigilant. « C’est plus difficile de traiter de l’eau à 25 degrés, parce qu’il y a des développements de micro-organismes. Ça va jouer sur le coût puisque finalement, on utilise plus de produits et plus d’électricité pour traiter la même eau qu’en période normale »
, détaille Yann Oudard, directeur général adjoint du Syndicat mixte de l’eau et l’assainissement du département (SMEA 31).
En cas de doute, sachez que vous pouvez vérifier vous-même la qualité de l’eau de votre commune directement sur le site de votre Agence régionale de santé (ARS). Ou, si vous tenez à boire frais, garder cette eau tiède du robinet pour rincer vos légumes et arroser vos plantes.
