Pain à Burger Maison

Préparation:

1.Dans un bol, dissoudre la levure dans le lait tiède avec le sucre. Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
2.Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel. Creuser un puits au centre et ajouter le mélange de lait et de levure, ainsi que l’œuf battu.
3.Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Ajouter le beurre ramolli et continuer à pétrir jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.