🥓 Brioche Suisse 🎁 De magnifique brioche suisse, elle est indéniablement merveille une véritable gourmandise! Un suisse ou pavé suisse ou brioche suisse ou « petit suisse au chocolat » est une viennoiserie formée d’un rectangle ou d’une spirale de pâte briochée garnie d’une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat. Comment … Lire plus
Dômes Guimauve et Caramel : Un Délice Chocolaté à Chaque Bouchée 🍫🍬 📋 Ingrédients : ▪️ Pour la guimauve : 🔸 100 g de sucre 🔸 60 ml d’eau 🔸 2 g de gélatine en poudre 🔸 1 blanc d’œuf 🔸 1 cuillère à café d’extrait de vanille ▪️ Pour le caramel : 🔸 100 … Lire plus
Ingrédients : 2 paquets de biscuits Petit Beurre (environ 400 g) 150 g de beurre à température ambiante 2 œufs frais 100 g de sucre (préférablement du sucre en poudre) 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 1 bol de café noir (environ 200 ml, tasse forte ou expresso) … Lire plus
🍮 Écrasé de butternut et boudin noir 🥞 Douceur de butternut écrasé, relevée au boudin noir 📋 Ingredients: 🔸 1 butternut (environ 800g) 🔸 3 boudins noirs 🔸 2 cuillères à soupe de crème fraîche 🔸 1 pincée de noix de muscade 🔸 Sel, poivre 🔸 1 cuillère à soupe de beurre 🔸 1 oignon … Lire plus
Le gâteau moelleux au citron est un grand classique de la pâtisserie. Voici une recette inratable pour le réussir à tous les coups et régaler les papilles de toute la famille ! Ingrédients : 125 g de beurre et même dosage pour le sucre ainsi que la farine 1 pincée de sel 1 sachet de … Lire plus
ngrédients : – Pour la pâte : 3 œufs1 pincée de sel 90 grammes de sucre 20 g d’huile végétale 90 grammes de farine 1 cuillère à café de levure chimique 60 g de cacahuètes grillées – Pour le croquant : 80 g de cacahuètes 5 grammes de beurre 40 grammes de sucre – Pour … Lire plus
N’absorbe jamais l’huile : des beignets parfaitement savoureux et moelleux Partager sur Facebook Les beignets aérés, fourrés ou non, recouverts de chocolat, glacés ou saupoudrés de sucre en poudre, seront un excellent choix pour le petit-déjeuner, le goûter ou le thé du matin. La particularité de cette recette est que les beignets n’absorbent pas l’excès … Lire plus
Ingrédients:– Pour la pâte :400 g de farine 0 40 g de cassonade 9 g de levure de bière 2 pincées de sel 220 g de lait de riz 30 g d’huile de tournesol – Pour la farce : 30 g de cassonade 3 cuillères à soupe de cannelle 1 cuillère à soupe de gingembre Noix de muscade au goût 15/20 g d’huile de tournesol – Pour … Lire plus
Une épaisse couche de dépôts de carbone se forme progressivement sur la grille d’une cuisinière à gaz, qui ne peut être éliminée par les moyens conventionnels. Pour maintenir l’ordre dans ma cuisine, j’utilise depuis plusieurs années un produit qui me permet de traiter rapidement la suie et la graisse. J’ai une grille en fonte, mais … Lire plus
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