Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser (choisissez un chocolat avec au moins 70 % de cacao pour un goût intense) 125 g de beurre (préférez du beurre demi-sel pour un léger goût salé qui rehaussera le chocolat) 3 œufs (à température ambiante pour une meilleure incorporation) 4 c. à soupe de lait … Lire plus
🥘 Gratins de pâtes au brocolis 🥦 📋 Ingrédients pour 4 personnes 🔸 500g Brocolis 🔸 400g Pâtes(penne ou macaronis) 🔸 120g Lardons fumés 🔸 150g Fromage râpé 🔸 Sel 🔸 Poivre Sauce : 🔸 20cl Lait écréma 🔸 1C. à soupe de fécule de maïs 🔸 1 pincée Noix de muscade 🔸 5 Brins … Lire plus
Élégance Méditerranéenne : Bourride au Safran et Légumes Fondants 🌞🍲 Ingrédients : 600 g de poisson blanc (comme de la lotte ou du cabillaud), paré et coupé en morceaux. 1 litre de fumet de poisson, fait maison de préférence pour une meilleure profondeur de goût. 2 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées … Lire plus
Une délicieuse recette anglo-saxonne qui offre un pain aux bananes moelleux avec une texture parfaite. Ingrédients : Bananas : 3 bananes mûres (environ 400 g). Privilégiez les bananes bien mûres, même avec des taches brunes, car elles apporteront plus de douceur et de goût. Farine : 250 g (de préférence de la farine tout usage). … Lire plus
🥮 Gâteau au chocolat fondant rapide 🍫 📋 Ingrédients : 🔸 100 g de sucre en poudre 🔸 50 g de farine 🔸 100 g de beurre + une noix pour le moule 🔸 200 g de chocolat pâtissier 🔸 3 oeufs 🥣 Préparation : Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis … Lire plus
Ingrédients : 2 bananes mûres : Choisissez des bananes bien mûres pour un goût sucré naturel et une texture moelleuse. 2 œufs : Ils apportent de la richesse et contribuent à la structure du gâteau. 100g de flocons d’avoine : Préférez les flocons de grande taille pour une texture agréable. 1 sachet de levure chimique … Lire plus
Ingrédients : Pour le filet mignon : 1 gros filet mignon de bœuf (environ 600 g) 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre préférence) 100 g de comté (tranché ou râpé) 2 cuillères à soupe de moutarde douce Sel et poivre au goût Ficelle de cuisine Pour la garniture : 1 oignon (émincé … Lire plus
Eclairs au citron vert 🍋 Régalez-vous avec ces éclairs légers et frais, garnis d’une chantilly au mascarpone et citron vert. 📋 Ingrédients: Pour la pâte à choux : 🔸 8 cl de lait 🔸 8 cl d’eau 🔸 70 g de beurre (coupé en dés) 🔸 1 grosse pincée de sel fin (environ 2 g) … Lire plus
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre (préférez des variétés à chair farineuse comme Bintje ou Russet pour une texture tendre) 200 g de crème fraîche épaisse (vous pouvez choisir crème entière pour plus de richesse) Le jus d’un demi-citron (ajoutez plus de citron selon votre goût) Zeste d’un citron bio (optionnel, mais apporte une … Lire plus
🥯 La meilleur recette de Paris-Brest ✨ 📋 Ingredients : 🔸 75 g de farine 🔸 40 g de beurre 🔸 2 oeufs 🔸 10 g cl d’eau 🔸 1 càs de sucre 🔸 1 pincée de sel 🔸 50 g de sucre 🔸 3 jaunes d’oeufs 🔸 25 cl de lait 🔸 2 càs … Lire plus
