Ne jetez pas les plateaux d’œufs à la poubelle ! Le dessert feuilleté parfait

Ingrédients :

400 g de fraises équeutées et coupées en deux
100 g de sucre
15 g de fécule
100 ml d’eau
600 g de pâte feuilletée
20 g de sucre glace
90 g de sirop de chocolat
100 ml de crème fouettée
200 ml de café
20 g de cacao