1 rouleau de pâte feuilletée
Crème:2 jaunes d’oeufs
50 gr de sucre
20/25 gr de fécule de maïs
250 ml de lait
Vanille ou zeste de citron
1 pomme
30 gr de noisettes
30 gr de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron
Cannelle au goût
Préparation: