J’ai cuisiné le plat de mon grand-père pour la réunion et les gens n’en avaient jamais assez !
Les côtes levées façon sudiste de grand-père sont un plat favori de la famille qui me ramène à des temps plus simples. Ces côtes sont cuites lentement à la perfection et nappées d’une sauce barbecue acidulée et sucrée qui crie tout simplement l’été. C’est un plat qui rassemble tout le monde à table, rempli de … Lire plus