Ingrédients 8 personnes Filet de poulet 400 g Fromage blanc à 0 % 100 g Crème fraiche épaisse 40 g Persil 15 g Piment doux 2 g Tomates confites 4 Poitrine fumée en tranches 2 Oeufs 2 Oignon 1 Pain en tranches 1 Thym 3 branches Sel, poivre 0 Préparation de la recette : terrine … Lire plus
Les enchiladas rouges sont une expression culinaire vibrante et passionnée qui représente l’essence même de la cuisine mexicaine. Ce plat, ancré dans des traditions séculaires, capture la richesse des saveurs, la complexité des textures et l’intensité des couleurs qui caractérisent la gastronomie mexicaine. Le cœur des enchiladas rouges réside dans leur sauce, un amalgame fougueux … Lire plus
Ingrédients pour 6 personnes Pour la brioche : – 300 g de farine – 15 g de levure de boulanger – 3 œufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure – 4 g de sel – 150 g de beurre – 45 g de sucre en poudre – 1 citron – 100 g de sucre … Lire plus
INGRÉDIENTS 250 g (8,8 oz) de farine; 100 ml (3,4 fl.oz) de lait chaud; 20 g (0,7 oz) de beurre, température ambiante ; 20 g (0,7 oz) de sucre; 10 g (0,3 oz) de levure fraîche ; 1 oeuf; ½ cuillère à café de sel. MÉTHODE la suite en page suivante
Ingrédients : Pour la mousse : 1 pot de yaourt nature (500 g) 250 ml de lait en poudre 200 ml de jus de citron pur Zeste de citron pour la décoration Facultatif pour sucrer : la suite en page suivante
INGRÉDIENTS • 1 tasse de sucre 2 oeufs • 1 tasse d’huile • 1 tasse de lait • 1 tasse d’eau chaude • 3 ½ cuillères à soupe de cacao • 2 tasses de farine • 10 g de levure chimique • 3 bananes • 250 ml de crème • 120 g/1 tasse de chocolat … Lire plus
Saviez-vous que les caillots sanguins peuvent entraîner certains des problèmes de santé les plus graves de notre époque ? Qu’il s’agisse d’infarctus, d’accidents vasculaires cérébraux (AVC), de thrombose veineuse profonde ou d’embolie pulmonaire, ces menaces invisibles peuvent survenir à tout moment et bouleverser une vie en un instant. Mais imaginez qu’il existe une façon délicieuse … Lire plus
Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem, autant de bouillons utilisés par la cuisinière sénégalaise pour apporter la différence dans sa marmite. C’est une assiette de maladies chroniques silencieuses qu’elle sert … Le plat sénégalais serait-il devenu un vrai poison pour le citoyen lambda ? La réponse coule … Lire plus
Aux alentours de 50 ans, de nombreuses femmes ressentent des transformations corporelles sans toujours savoir les interpréter. Fatigue, bouffées de chaleur, troubles du sommeil… Et si ces signes annonçaient simplement l’entrée dans une nouvelle phase de vie ? Souvent entourée de silence, la ménopause est pourtant un phénomène naturel. La comprendre, c’est déjà se l’approprier. … Lire plus
Le curcuma gagne en popularité et pour une bonne raison ! Le pigment jaune que l’on trouve dans le curcuma, auquel sont attribuées la majorité de ses propriétés médicinales est appelé « curcumine ». Des résumés d’études de la base de données bibliographique de la National Library of Medicine connue sous le nom de MEDLINE … Lire plus
