Dans les cuisines des steakhouses les plus prestigieux, on ne cesse d’innover pour sublimer la viande. Une astuce qui revient souvent est l’utilisation du ketchup comme marinade ou ingrédient pour attendrir et parfumer la viande. Ce condiment sucré et acidulé est bien plus qu’une simple sauce d’accompagnement : il agit en véritable tenderizer naturel et … Lire plus
Ingrédients : (4 personnes)Pour le cabillaud :4 dos de cabillaud fraisSel et poivre1 filet d’huile d’olivePour la crème de chorizo :150 g de chorizo15 cl de crème liquide entière10 cl de bouillon de légumes1 échalote finement hachée1 cuillère à café de paprika doux (optionnel)1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Le pain, dans sa forme la plus traditionnelle, est un aliment de base dans presque toutes les cultures du monde. Il accompagne les repas, comble les petites faims et réchauffe le cœur à l’heure du petit-déjeuner. Pourtant, le pain tel qu’on le connaît aujourd’hui est souvent riche en farine raffinée, sucre, levure chimique, ou encore … Lire plus
Les flatulences, les éructations constantes ou les flatulences peuvent être désagréables et même embarrassantes. Mais les flatulences sont une fonction corporelle naturelle. Cela devient problématique lorsqu’ils s’accumulent excessivement ou causent de la douleur. Si vous vous demandez pourquoi vous avez autant de ballonnements et comment les soulager sans médicament, nous allons vous l’expliquer ici. Qu’est-ce … Lire plus
Pourpier : 10 avantages incroyables et recette pour l’utiliser Le pourpier, également appelé Portulaca oleracea, est souvent considéré comme une mauvaise herbe qui pousse dans nos jardins. Cependant, c’est une plante aux nombreuses propriétés pour la santé qui est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle. Riche en nutriments essentiels, le pourpier est non seulement … Lire plus
Chou-fleur en marinade épicée Ingrédients : 1 chou-fleur moyen, divisé en bouquets 1/4 tasse d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme 2 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à café de flocons de piment (ou frais, hachés finement) 1/2 cuillère à café de curcuma , sel et poivre au goût persil … Lire plus
Ingrédients (pour 4 personnes) :2 grandes aubergines300 g de bœuf haché1 petit oignon, finement haché2 gousses d’ail, hachées1 cuillère à soupe d’huile d’olive200 g de coulis de tomate1 cuillère à soupe de concentré de tomate1 cuillère à café de paprika1/2 cuillère à café de cumin moulu1/2 cuillère à café de piment doux (ou fort selon … Lire plus
Prosty przepis na domowy alkohol rozmarynowy Składniki: 1 szklanka świeżych liści rozmarynu 2 szklanki alkoholu wysokoprocentowego (np. wódki lub 90% spirytusu) Instrukcje
Jetez-le dans l’ évier et le drain ne se bouchera plus jamais ! Qui d’entre nous n’a pas eu à faire face à un évier bouché ? Eau stagnante, odeurs désagréables… Un vrai casse-tête ! Les produits chimiques commerciaux promettent des résultats impressionnants, mais leur efficacité est souvent limitée, sans parler de leur impact sur l’environnement. Heureusement, … Lire plus
Vous avez sûrement vu passer cette astuce sur les réseaux : un mélange de dentifrice et de citron appliqué sur le visage promettrait un teint éclatant, uniforme et sans taches. Très simple, peu coûteuse et tentante quand on rêve d’un effet “bonne mine express”. Mais faut-il vraiment tester ce “remède maison” ? Spoiler : mieux vaut s’en … Lire plus
