Introduction : Ces tartelettes à la crème d’amande sont l’incarnation parfaite de la pâtisserie française : une pâte sablée délicate, une crème d’amande riche et onctueuse, le tout couronné d’amandes effilées pour une touche de croquant. Chaque bouchée est un voyage dans un monde de saveurs douces et réconfortantes. Idéales pour un goûter raffiné ou … Lire plus
Ingrédients: 1 aubergine Huile d’olive Sel et poivre Tomates séchées à l’huile Olive Câpres Persil Partie 1 Baguette Fromage à la crème Pressé avec un demi-citron (facultatif) la suite page suivant
Truffes à la fraise et à la noix de coco : la recette sans effort du dessert sans cuisson Ingrédients : FROMAGE MASCARPONE 125 g (1/2 tasse) SUCRE 40 g (1/4 tasse) FARINE DE NOIX DE COCO 80 g (3/4 tasse) SUCRE VANILLÉ 8 g (2 cuillères à café) FRAISES 125g POUR ENROBAGE : FARINE … Lire plus
Pizza à l’Aubergine et à la Mozzarella Ingrédients : Pour la Base de la Pizza : 1 œuf 1/2 tasse de lait Sel et poivre, au goût 2 cuillères à soupe de farine Pour la Garniture : 1 grosse aubergine Sel, au goût Huile d’olive, pour badigeonner 100g de mozzarella, râpée 1/4 tasse de sauce … Lire plus
Mayonnaise aux pois chiches : délicieuse, saine, végétalienne et adaptée à l’alimentation La mayonnaise aux pois chiches est une variante créative et saine de la mayonnaise classique, parfaite pour ceux qui recherchent des alternatives végétaliennes ou qui veulent simplement profiter d’une vinaigrette légèrement différente. La fabrication de cette mayonnaise à base de pois chiches est … Lire plus
Voici une recette simple et délicieuse pour faire du poulet et des pommes de terre au four : Ingrédients: 4 cuisses de poulet (avec ou sans peau, selon votre préférence) 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en tranches épaisses 2 oignons moyens, coupés en quartiers 4 gousses d’ail entières, légèrement écrasées 2 cuillères … Lire plus
Les tacos aux courgettes sont un apéritif simple et délicieux, une variante végétale de la tortilla mexicaine classique à plier et à remplir selon vos envies. Dans notre recette, nous avons préparé cette omelette particulière avec des courgettes râpées et mélangées avec des œufs, de la chapelure, de la poudre d’ail et d’oignon et du … Lire plus
La mayonnaise est une sauce de base en cuisine. Il est très polyvalent et est essentiel dans de nombreuses recettes. Dans cet article, nous expliquons comment préparer une savoureuse mayonnaise à l’avocat, parfaite pour remplacer la classique car elle est beaucoup plus saine et, à notre avis, également plus savoureuse. En utilisant l’avocat, nous sommes … Lire plus
Ingrédients 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de poivre noir, un peu de sel et de muscade 600 g de légumes verts à soupe (carotte, persil, céleri-rave, poireau) 2 oignons 1 tranche de cuisse de bœuf (env. 750 g) 250 g de nouilles, de nouilles à soupe (par ex. petites nouilles aux moules) … Lire plus
Deux masses différentes pour réaliser un dessert crémeux et savoureux : INGRÉDIENTS Pour le caramel : 200 grammes de sucre 70 grammes d’eau Pour la première pâte : 3 œufs 150 grammes de lait concentré 200 g de panna 170 grammes de café au lait 5 g de sucre vanillé Pour la deuxième pâte : … Lire plus
