STEAK AU BEURRE À L’AIL ET POMMES DE TERRE À LA POÊLE
Ingrédients Un morceau de viande 2 cuillères à café d’huile d’olive 4 cuillères à soupe d’huile végétale, divisé (pour les steaks) 1 1/2 lb. Couper le haut de surlonge en morceaux de 1 pouce (ou filet mignon, contre-filet de New York ou faux-filet) 1 livre moyenne de Yukon doré coupé en quartiers de 3/4 de … Lire plus