Fin, léger et ultra-fondant, le gâteau invisible courgettes parmesan porte bien son nom : des lamelles de courgettes si fines qu’elles se fondent dans une pâte légère, juste liée par le parmesan. Parfait en entrée, accompagnement ou lunch avec une salade. 🛒 Ingrédients 800 g de courgettes (≈ 3–4 moyennes) 2 gros œufs 60 g de farine (T45/T55) 60 g de parmesan râpé … Lire plus
Les boulettes de viande aigres-douces sont la solution idéale pour des saveurs audacieuses dans un bol réconfortant. Leur sauce onctueuse sublime chaque note, de l’acidulé au sucré, enrobant boulettes juteuses et légumes tendres et croquants. C’est le plat que je préfère les soirs pressés où j’ai envie de manger à emporter sans bouger de chez … Lire plus
La baguette vietnamienne, également connue sous le nom de « bánh mì », allie influence française et saveurs vietnamiennes. Ce pain léger et croustillant est traditionnellement rempli d’une variété d’ingrédients tels que du porc mariné, des concombres, des carottes marinées, de la coriandre et des piments, créant une explosion de saveurs et de textures à … Lire plus
Parfois, les mots prononcés dans le calme de la nuit ont une portée troublante. Après une dispute tendue, notre lectrice, allongée dans son lit, entendit son mari se pencher vers elle et lui murmurer quelque chose qui lui brisa le cœur. Le lendemain, il balaya l’affaire d’un revers de main, mais cela n’arrangea rien. Au … Lire plus
Le pain de viande peut évoquer des sentiments assez forts. Détestation ou amour ? Je fais partie de ce dernier. J’imagine constamment de nouvelles versions, parfois elles fonctionnent et parfois non. Parfois, quand ils ne fonctionnent pas, je les refait encore et encore en essayant de bien faire les choses. Et parfois, ils ne fonctionnent … Lire plus
Cette recette de différents pains spongieux avec très peu d’ingrédients va vous surprendre ! Nous réaliserons une recette spectaculaire sans trop dépenser, le résultat sera un pain super spongieux avec la touche sucrée que lui donneront les raisins secs. Vous pouvez également ajouter d’autres noix, noix ou amandes, elles seront très bonnes et donneront une … Lire plus
Vous êtes-vous déjà réveillé avec un gros orteil lancinant et atroce qui vous empêche de mettre le pied au sol ? C’est une affection assez fréquente, et elle pourrait indiquer une goutte ou des taux élevés d’acide urique. Ce type de douleur peut être assez aigu, donnant l’impression que votre articulation est en feu. La … Lire plus
Vous avez déjà remarqué que la petite languette métallique au bout de votre mètre ruban n’est pas totalement fixe ? Elle bouge, elle cliquette, comme si elle allait se détacher… Et votre premier réflexe a peut-être été de penser que votre mètre était endommagé. Erreur ! Cette fameuse pointe mobile n’est pas un défaut, mais … Lire plus
Les fraises sont un petit bonheur : sucrées, juteuses et débordantes de saveurs estivales. Mais si vous avez déjà acheté un pot de ces petits trésors rouge rubis et que vous les avez trouvés moisis en quelques jours… Vous connaissez bien ce chagrin. La bonne nouvelle ? Vous n’êtes pas obligé de dire adieu aux fraises fraîches … Lire plus
Les délicieux petits pains faits maison sont un véritable délice qui peut être dégusté à tout moment de la journée. Fabriqués avec seulement un demi-kilo de farine, ces petits pains faits maison éveillent les sens avec leur arôme irrésistible et leur saveur réconfortante. Sa préparation, même si elle demande un peu de temps et de … Lire plus
