Recettes

Aubergines méditerranéennes au four : je propose à mes patients cette recette pour perdre du poids : légère et savoureuse. Seulement 230 calories ! Les aubergines de la famille des morelles sont riches en fibres, en eau, en polyphénols et en composés bioactifs tels que les anthocyanes. Grâce à ces propriétés nutritionnelles, ils sont particulièrement … Lire plus

Bienvenue à notre défi de QI ! Vous êtes-vous déjà demandé si vous aviez l’acuité d’esprit nécessaire pour repérer les différences subtiles ? Aujourd’hui, nous testons vos capacités d’observation avec un quiz amusant mais stimulant conçu pour évaluer vos prouesses cognitives. Le QI, ou quotient intellectuel, mesure votre capacité à raisonner, à résoudre des problèmes … Lire plus

Comment protéger votre maison des mouches et des moustiques grâce au café moulu Les mouches et les moustiques peuvent être plus qu’une simple nuisance : ils peuvent être porteurs de maladies et rendre votre maison moins accueillante. Heureusement, il existe une solution simple et naturelle que beaucoup négligent : le café moulu. Grâce à ce remède maison … Lire plus

L’histoire inspirante derrière le gâteau Dans le monde de la pâtisserie responsable, certaines recettes se distinguent par de véritables chefs-d’œuvre nutritionnels. Ce gâteau aux pommes et aux noix témoigne de la beauté des ingrédients entiers : un dessert qui nourrit le corps et l’esprit. Imaginez un gâteau alliant la texture onctueuse de l’avoine, la douceur … Lire plus

Marre de la purée fade ? Le secret pour sublimer ce plat d’accompagnement classique réside dans un ingrédient simple et surprenant :  l’ail confit . Cette méthode promet une saveur riche et intense qui va au-delà du simple L’ingrédient secret révélé Si   le beurre  est un incontournable, le véritable atout est  l’ail confit  (3-4 gousses écrasées), ou encore  l’ail rôti ,  la PUBLICITÉ Ingrédients: Pour … Lire plus

Les yeux verts, d’une rareté captivante, recèlent bien plus qu’une simple particularité esthétique. Entre patrimoine génétique unique, légendes mystérieuses et conseils santé méconnus, découvrez ce qui rend ces iris si exceptionnels. Une couleur d’yeux qui fascine par son exception Acheter des vitamines et des compléments alimentaires Saviez-vous que les yeux verts figurent parmi les plus … Lire plus

C’est le genre de jeu qui fait « chauffer les méninges autour d’un apéro entre amis ou d’un brunch du dimanche ». Dix énigmes logiques, toutes plus déroutantes les unes que les autres, qui ne demandent ni calculette ni encyclopédie, juste un peu de jugeote… et un brin de malice ! Alors, « prêt à … Lire plus

200 g de lait concentré sucré  2 cuillères à soupe de café instantané (ou 100 ml d’expresso bien fort et froid) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, mais recommandé) Instructions : voir la suite à la page suivantePréparation du café : Si vous utilisez un expresso, laissez-le refroidir complètement. Si vous préférez un café instantané, dissolvez-le dans … Lire plus

Recette fantastique ! J’ai choisi d’utiliser de la farine ordinaire, imitant ce que Mamie Van Doren faisait probablement, car je suis presque sûre que la « farine à pain » n’existait pas à son époque. Petite astuce : si vous doublez la quantité de levure, le temps de levée est divisé par deux, ce qui … Lire plus

Bien plus qu’un simple ingrédient culinaire, le clou de girofle regorge de propriétés bénéfiques pour la santé. Découvrez comment cette petite épice peut devenir un allié précieux dans votre vie de tous les jours. Un coup de pouce naturel pour booster votre immunité Passer l’hiver sans tomber malade, c’est possible ? Le clou de girofle … Lire plus