Ingrédients : 8 côtelettes d’agneau 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence Le jus d’1/2 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel & poivre noir fraîchement moulu (Facultatif) 1 branche de romarin frais Préparation : 1. Préparer la marinade Dans un plat creux ou un sac congélation : Mélangez l’huile … Lire plus
Un plat simple, élégant et ultra crémeux ! Ces pappardelles au saumon sont prêtes en quelques minutes, parfaites pour un dîner raffiné sans prise de tête. Le genre de recette qui fait toujours son petit effet !Ingrédients :300 g de pappardelles200 g de saumon fumé20 cl de crème fraîche entière1 échalote émincée1 filet d’huile d’oliveJus … Lire plus
Une pizza maison fraîche et légère, parfaite pour l’été ! La douceur de la courgette, le fondant du fromage et la saveur fumée du saumon… Un pur régal à partager sans modération !Ingrédients :1 pâte à pizza (maison ou du commerce)2 courgettes moyennes100 g de crème fraîche épaisse100 g de mozzarella râpée4 tranches de saumon … Lire plus
Ingrédients :12 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail, selon votre préférence)2 à 3 gousses d’ail, finement hachées80 g de beurre doux1 échalote, finement ciselée (facultatif mais recommandé)2 c. à soupe de persil frais hachéSel, poivre du moulin1 filet de jus de citronUn peu de chapelure (optionnel, pour gratiner)Huile d’olive
Ingrédients (pour 4 personnes) :Pour la moussaka :250 g de viande hachée de bœuf4 aubergines4 tomates1 oignon½ gousse d’ail50 g de fromage râpé10 brins de ciboulette3 cuil. à soupe d’huile d’olive250 ml d’eau (1 tasse)5 petits morceaux de beurre1 pincée de sel1 pincée de poivre
Il suffit d’une part de cake marbré fondant pour replonger en enfance, retrouver l’odeur rassurante de la cuisine baignée de douceur au cœur de l’après-midi, et offrir un moment suspendu que le temps ne ternit jamais. Le duo intemporel vanille-chocolat fait courir les souvenirs d’écoliers jusque sur la table du goûter, entre éclats de rire et verres de lait … Lire plus
Pour : 4 tartinesTemps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 min Ingrédients4 tranches de pain de campagne1 petit camembert (ou 4 tranches épaisses de camembert)2 oignons rouges1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1 noisette de beurre ou 1 cuillère à soupe d’huile d’oliveQuelques brins de thym fraisSel, poivre
IngrédientsPour la basboussa :1 tasse de semoule fine (environ 160 g)1 tasse de noix de coco râpée (environ 80 g)1 tasse de sucre (environ 200 g)1 tasse de yaourt nature (environ 125 g)½ tasse de beurre fondu (environ 120 g)1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café d’extrait de vanille
Gâteau Pound Cake Classique Un gâteau riche et dense, fondant et doré, parfait pour le thé ou le dessert ! Ingrédients : 225 g de beurre doux mou (température ambiante) 200 g de sucre en poudre 5 œufs (température ambiante) 240 g de farine tout usage 1 c. à café de levure chimique ¼ c. … Lire plus
Ingrédients (pour 8 parts) : 100 g de biscottes ou crackers 60 g de beurre fondu 🧈 300 g de chèvre frais 🐐 200 g de skyr ou petit suisse 1 c. à soupe de basilic séché 🌿 Sel, poivre 250 g de tomates cerises multicolores 🍅 Quelques feuilles de basilic frais
