Pasticciotti leccesi : la recette des bonbons en pâte brisée fourrés à la crème
Voici la recette des pasticciotti leccesi, bonbons traditionnels de la cuisine des Pouilles : **Ingrédients:** *Pour la pâte brisée :* – 300 g de farine 00 – 150 g de beurre froid – 150 g de sucre glace – 2 œufs – zeste râpé d’1 citron – 1 pincée de sel *Pour la crème anglaise … Lire plus