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Gyros à la sauce Metaxa, c’est mangé en un rien de temps Ingrédients 250 ml de crème 150 g de Schmand 4 LA Metaxa Sel et poivre 3 LE Tomatenmark 600 g de filets de poitrine de poulet ou de filet de dinde 3 shots de paprika, par cœur 300 g de champignons un peu … Lire plus

Les soirées plus longues et les journées plus fraîches nous rappellent que l’hiver approche à grands pas. On sort donc nos pulls, nos plaids, nos plus belles bougies aux senteurs d’automne et les décorations pour l’occasion. Cependant, avec l’arrivée des températures plus fraîches, la question principale est de savoir quand allumer son radiateur pour assurer … Lire plus

Ingrédients : 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de marmelade d’orange 1/4 tasse de sauce Sriracha Jus de 2 citrons verts Instructions : Pour connaître les ÉTAPES DE CUISSON COMPLÈTES, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de … Lire plus

Ah, les jours frais de l’automne me ramènent toujours à mon enfance à la ferme. Ce rôti de porc d’automne au four est une recette chérie, transmise de génération en génération. C’est un plat qui réchauffe l’âme et remplit la maison de l’arôme réconfortant du porc rôti et des épices de saison. Parfait pour un … Lire plus

Ah, le charme intemporel des biscuits sablés au beurre : ces délicieuses friandises trouvent leur origine en Écosse, où elles sont devenues un trésor national apprécié. Les sablés sont simples mais décadents, avec une texture fondante qui flatte le goût riche du beurre. Ils constituent un plaisir culinaire parfait lorsque vous souhaitez profiter d’une pause … Lire plus

Les symptômes digestifs sont aussi fréquents que les douleurs, et peuvent être aussi pénibles qu’une douleur chronique, surtout quand on ne leur trouve pas d’explication. Les brûlures d’estomac ne sont agréables pour personne. Cette sensation de brûlure ressentie dans la poitrine ou dans la partie supérieure de l’abdomen central gêne considérablement toute activité quotidienne. L’helicobacter … Lire plus

Ingrédients: 500 ml de crème fouettée 150 g de sucre zeste de 2 citrons bio, finement râpés Jus de 2-3 citrons (selon l’acidité souhaitée) Baies fraîches ou menthe pour la garniture (facultatif)

Apprenez à préparer des œufs pochés parfaits qui ne collent pas à la poêle, ne s’effondrent pas et ne créent pas de mousse. Suivez cette méthode pour obtenir des œufs pochés moelleux, tendres, ronds et beaux à chaque fois. Temps de préparation : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total : 20 … Lire plus

3 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 c. à. thé (10 ml) d’ail 1 c. à. thé (5 ml) d’origan séché Flocons de piment rouge broyés, facultatif au goût Une pincée de sel et de poivre concassé frais 1 tasse (250 ml) de fromage gruyère 2 c. à. soupe (30 ml) de beurre … Lire plus

La cocotte de poulet craquelé est un plat délicieux et réconfortant qui a acquis une immense popularité ces dernières années. Ce plat est un spin-off de la recette très addictive du « Crack Chicken », issue de la combinaison de fromage à la crème (ou de crème sure), de poulet râpé, de bacon et d’assaisonnement … Lire plus