Rouleaux d’Aubergines au Bœuf Épicé
Ingrédients (pour 4 personnes) :2 grandes aubergines300 g de bœuf haché1 petit oignon, finement haché2 gousses d’ail, hachées1 cuillère à soupe d’huile d’olive200 g de coulis de tomate1 cuillère à soupe de concentré de tomate1 cuillère à café de paprika1/2 cuillère à café de cumin moulu1/2 cuillère à café de piment doux (ou fort selon … Lire plus