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Ce jour-là, rien ne semblait sortir de l’ordinaire. Margarette, 82 ans, faisait sa promenade quotidienne, comme toujours, avec sa canne dans une main et un sachet de graines pour oiseaux dans l’autre. Elle avançait tranquillement vers son banc préféré, niché sous un grand chêne dans le parc de son quartier. Mais ce mardi matin allait … Lire plus
Ingrédients (pour 4 personnes) :Pour le poisson et la sauce :600 g de filets de poisson blanc (cabillaud, lieu noir, colin, ou pangasius)2 carottes coupées en rondelles1 poivron vert ou rouge, coupé en morceaux2 tomates coupées en dés (ou 200 g de tomates concassées)1 oignon émincé2 gousses d’ail hachées1 morceau de gingembre frais (2 cm), … Lire plus
Donnez un coup de fouet à votre santé avec le duo dynamique de citron et de charbon de bois. Cette combinaison non conventionnelle fusionne les prouesses détoxifiantes du charbon actif avec les qualités nourrissantes du citron. Voyons comment ce partenariat unique peut revitaliser votre bien-être de manière passionnante. Le charbon actif est comme un aimant … Lire plus
Ingrédients:* 2 steaks (de surlonge ou de rumsteak)* 250g de pâtes (penne, tagliatelles…)* 1 oignon, haché* 2 gousses d’ail, écrasées* 1 poivron rouge, coupé en dés* 100g de champignons de Paris, coupés* 200ml de crème fraîche épaisse* 50g de parmesan râpé* Poivre noir fraîchement moulu
Dans les cuisines des steakhouses les plus prestigieux, on ne cesse d’innover pour sublimer la viande. Une astuce qui revient souvent est l’utilisation du ketchup comme marinade ou ingrédient pour attendrir et parfumer la viande. Ce condiment sucré et acidulé est bien plus qu’une simple sauce d’accompagnement : il agit en véritable tenderizer naturel et … Lire plus
Ingrédients : (4 personnes)Pour le cabillaud :4 dos de cabillaud fraisSel et poivre1 filet d’huile d’olivePour la crème de chorizo :150 g de chorizo15 cl de crème liquide entière10 cl de bouillon de légumes1 échalote finement hachée1 cuillère à café de paprika doux (optionnel)1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Le pain, dans sa forme la plus traditionnelle, est un aliment de base dans presque toutes les cultures du monde. Il accompagne les repas, comble les petites faims et réchauffe le cœur à l’heure du petit-déjeuner. Pourtant, le pain tel qu’on le connaît aujourd’hui est souvent riche en farine raffinée, sucre, levure chimique, ou encore … Lire plus
Les flatulences, les éructations constantes ou les flatulences peuvent être désagréables et même embarrassantes. Mais les flatulences sont une fonction corporelle naturelle. Cela devient problématique lorsqu’ils s’accumulent excessivement ou causent de la douleur. Si vous vous demandez pourquoi vous avez autant de ballonnements et comment les soulager sans médicament, nous allons vous l’expliquer ici. Qu’est-ce … Lire plus
Pourpier : 10 avantages incroyables et recette pour l’utiliser Le pourpier, également appelé Portulaca oleracea, est souvent considéré comme une mauvaise herbe qui pousse dans nos jardins. Cependant, c’est une plante aux nombreuses propriétés pour la santé qui est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle. Riche en nutriments essentiels, le pourpier est non seulement … Lire plus
Chou-fleur en marinade épicée Ingrédients : 1 chou-fleur moyen, divisé en bouquets 1/4 tasse d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme 2 gousses d’ail, hachées 1 cuillère à café de flocons de piment (ou frais, hachés finement) 1/2 cuillère à café de curcuma , sel et poivre au goût persil … Lire plus
