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Ingrédients : – 1 tasse de riz long cuit – 680 g de bœuf haché maigre – 1,5 cuillères à soupe de sauce Worcestershire – 1 gros œuf – 1 oignon jaune, émincé – ⅓ tasse de persil, haché grossièrement – 3 gousses d’ail, émincées – 1,5 cuillères à café de sel – ½ cuillère … Lire plus
Faites une copie de ce plat. Le BEF Roula den allemand est un plat intemporel que nous allons explorer aujourd’hui. La pratique européenne consistant à farcir des plats à base de viande, comme les roulades en France et les roulades en Italie, est l’ancêtre de ce repas. Un mélange savoureux de bacon, d’oignons, de moutarde … Lire plus
Flan au yaourt maison Découvrez comment préparer un délicieux Flan au yaourt maison en seulement 55 minutes ! Parfait pour un dessert léger et savoureux. 😋🍮 Ingrédients : Maïzena : 70 g Sucre : 125 g Oeuf : 3 Yaourt nature : 4 pots Sucre vanillé : 1 sachet Préparation :
Imaginez un gâteau qui, par la seule alchimie de la cuisson, se métamorphose en trois couches distinctes et gourmandes. Une seule pâte, un seul passage au four, et pourtant, à la dégustation, vous découvrez une base de flan dense, un cœur de crème onctueuse et un sommet de génoise aérienne. Non, ce n’est pas de … Lire plus
Ingrédients : 500 g de fromage blanc ou fromage frais type “quark” 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 4 œufs 40 g de fécule de maïs (maïzena) 1 citron (zeste râpé + 1 c. à soupe de jus) 1 poignée de raisins secs (facultatif) 1 pincée de sel … Lire plus
Ingrédients : 3 œufs 250 g de farine 00 1 pot de lait d’orange (120 ml) Un demi-pot d’huile de graines (120 ml) 170 g de sucre 16 g de levure chimique une pincée de sel Instructions: la suite en page suivante
Ce gâteau pâtissier italien fourré à la crème est le genre de dessert qui vous transporte instantanément dans une cuisine de campagne rustique en Toscane. Il est doux, doré, fourré d’une crème pâtissière soyeuse vanille-citron, et fini avec un léger croquant de pignons de pin. En tant que chef, c’est l’une de mes recettes les plus appréciées … Lire plus
Ce gâteau moelleux à la pomme et à la cannelle est un régal simple mais divin qui peut être préparé en un rien de temps. Avec les saveurs chaleureuses de la vanille et de la cannelle, associées à des pommes juteuses, ce gâteau est parfait pour l’heure du thé ou un dessert réconfortant. La croûte dorée obtenue … Lire plus
Gâteau à la semoule : le dessert italien que vous allez adorer INGRÉDIENTS 600 ml de lait 150g de semoule 90g de beurre 4 œufs 500g de ricotta 250g de sucre Zeste de citron Essence d’orange MÉTHODE Faites chauffer le lait avec le beurre et le zeste de citron et saupoudrez progressivement de semoule dessus en … Lire plus
Ingrédients pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre froid 80 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf Ingrédients pour la garniture : 800 g de prunes épépinées et coupées en deux 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de cannelle (facultatif) Ingrédients pour le crumble : 150 g … Lire plus
