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Un Festin Méditerranéen Imaginez-vous sous un ciel azuré, une légère brise méditerranéenne caressant votre visage, tandis que le parfum enivrant des herbes fraîches et de l’huile d’olive emplit l’air. Au cœur de cette scène idyllique se trouve un plat humble mais débordant de saveurs : les aubergines gratinées. Ce plat, bien que simple dans sa … Lire plus

Champignons farcis aux œufs : une idée savoureuse à tester au dîner ou au petit-déjeuner ! INGRÉDIENTS : 6 gros champignons cremini; 6 œufs ; sel et poivre; 40 g (½ tasse) de fromage; 2 cuillères à soupe de persil haché. la suite page suivante

Bienvenue à cette délicieuse aventure culinaire avec la recette facile du Gratin de noix de Saint-Jacques. C’est un plat élégant, parfait pour les occasions spéciales, et ce, sans casser la tirelire, car il peut être réalisé avec des noix de Saint-Jacques surgelées. L’idée de ce plat a émergé lors d’une situation inattendue où je devais … Lire plus

Portions : 4-6 Avez-vous envie des bienfaits sucrés et crémeux des cannoli mais vous n’avez pas le temps ni les ingrédients pour préparer la recette traditionnelle ? Nous vous proposons une recette de triche qui satisfera vos envies de cannoli en un rien de temps ! Ces bouchées de cannoli à la crème sont faites de pâte feuilletée … Lire plus

Ingrédients: 7-8 pilons de poulet Sel, poivre, Paprika doux 1 tasse de yaourt blanc 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café de jus de citron 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de moutarde Une pincée de sel 80 g de beurre Chapelure Directions: La suite en page suivante

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire 250 g de fromage ricotta jambon cuit en tranches 1 oeuf battu Directions: Étalez le rouleau de pâte feuilletée. Farcir de ricotta et de jambon cuit. Roulez la pâte feuilletée et formez les pivots. Badigeonner d’œuf battu. Cuire au four à 200° pendant 20-25 minutes.

Ingrédients: Pour la croûte au beurre : 250 g de farine tout usage 100 g de sucre glace 100 g de beurre froid 1 oeuf + 1 jaune 1 sel levure chimique 1 cuillère à café 1 vanilline Pour le nappage au chocolat : 100 g de chocolat noir fondu Directions La suite en page … Lire plus

INGRÉDIENTS Pour 2 pains : 680g (5 2/3 tasses) de farine 80 g (4 cuillères à soupe) de sucre 380 ml (1 4/5 tasses) de lait 7g de levure sèche 1 cuillère à café de sel 50 ml d’huile d’olive 60g de beurre fondu Sucre 100g de raisins secs 150g de canneberges séchées Dorure aux … Lire plus

INGRÉDIENTS 250g de farine à gâteau 180g de sucre 3 oeufs 150g de yaourt nature (ou yaourt grec) 50 ml d’huile végétale 8g de levure chimique Une pincée de sel Jus de 1 citron Le zeste d’1 citron MÉTHODE La suite en page suivante

Ingrédients: 500 g de farine à pain 2 œufs de taille moyenne 230 g de lait 100 g de beurre 100 g de sucre 12 g de levure de bière fraîche 5 g de sel 1 cuillère à café de vanille Crème de noisettes 1 jaune d’oeuf + lait pour badigeonner Directions: La suite en … Lire plus