Brigadeiro (truffes au chocolat brésiliennes)

Temps total : 35 min + temps de refroidissement

Difficulté : Faible

Pour : 12 personnes

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Ingrédients

Lait concentré sucré

200 g (1/2 tasse)

Poudre de cacao

15 g (1 cuillère à soupe)

Beurre sans sel

15 g (1 cuillère à soupe)

chocolat sucré

30 g (2 cuillères à soupe)

pépites de chocolat, pour décorer

Les Brigadeiros sont une recette de dessert brésilien facile . Ces boules de truffes au chocolat fondant ont été créées pour la première fois à Rio de Janeiro au milieu du 20e siècle. Le nom signifie « commandant de brigade » et les truffes portent le nom du brigadier Eduardo Gomes.