Voici quelques conseils utiles pour rendre les légumes cuits au four encore plus savoureux et plus savoureux :
- Choisissez des légumes frais : Utilisez des légumes frais et de saison pour une meilleure saveur. Vous pouvez opter pour une variété de légumes tels que des pommes de terre, des carottes, des courgettes, des tomates, des poivrons, des aubergines, des oignons, des brocolis, des choux-fleurs, etc.
- Couper uniformément : Coupez les légumes en morceaux égaux pour qu’ils cuisent uniformément. Assurez-vous de les couper tous de la même taille afin qu’ils soient prêts en même temps.
- Faire mariner les légumes : Avant de cuire les légumes, vous pouvez les faire mariner dans un mélange d’huile d’olive, d’herbes fraîches (comme le romarin, le thym ou l’origan), d’ail émincé, de sel et de poivre. Laissez-les mariner au moins 30 minutes pour absorber les saveurs.
- Utilisez des assaisonnements aromatiques : Ajoutez des assaisonnements aromatiques tels que de l’ail émincé, de l’oignon, du romarin, du thym ou des piments pour donner aux légumes une saveur supplémentaire.
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