Tiramisu Paradiso : l’alternative au dessert classique !

Le Paradise Tiramisu est une variante du tiramisu classique, caractérisé par une crème plus légère et plus douce, similaire à celle du célèbre gâteau Paradiso. Voici une recette simple et délicieuse pour préparer ce dessert :

Ingrédients:

Pour la base :

• 300 g de boudoirs
• 300 ml de café infusé à froid (vous pouvez le sucrer au goût)
• 50 ml de liqueur de café (facultatif)

Pour la crème :

• 500 g de mascarpone
• 250 ml de crème fleurette fraîche
• 120 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 4 jaunes d’œufs
• 4 blancs d’œufs

Pour la décoration :

• Poudre de cacao non sucrée au goût

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