C’est tout simplement délicieux. En hiver, ils mangeaient tout ce qui était couvert. Peu importe combien tu le fermes, ce n’est toujours pas suffisant

Les tomates maison pour l’hiver, que je prépare chaque saison, sont délicieuses et belles, idéales pour les préparations maison. Ils sont si faciles à réaliser que cela devient mon rituel annuel.

Voici comment je procède :
Pour commencer, je choisis des tomates denses et juteuses, la variété « crème » est particulièrement adaptée. Je m’assure d’utiliser de l’ail cultivé localement ; Une fois acheté, l’ail chinois est devenu vert, même si cela n’a pas affecté son goût.

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