Ces pâtes au poulet, bacon et sauce ranch sont un pur régal réconfortant aux saveurs intenses. La cuisson du poulet dans la graisse de bacon réservée imprègne chaque bouchée d’un délicieux arôme fumé, tandis que la sauce Alfredo ranch maison offre un goût plus frais et plus vif que n’importe quelle sauce du commerce. L’utilisation de crème légère permet de conserver une sauce onctueuse et riche sans la rendre trop lourde.
Pâtes au poulet, bacon et sauce ranch
Ingrédients
Pâtes crues (comme des rotinis) – 2 tasses
Fromage cheddar râpé – 2 tasses
Moitié-moitié – 2 tasses
Lanières de bacon – 6
Blancs de poulet désossés et sans peau – 2 petits
Beurre – 2 cuillères à soupe
Farine – 2 cuillères à soupe
Mélange d’assaisonnement sec pour ranch – 2 cuillères à soupe
Ail haché – 1 cuillère à soupe
Poudre d’oignon – 1 cuillère à café
Assaisonnement italien – 1 cuillère à café
Sel et poivre noir – au goût
Comment préparer des pâtes au poulet, bacon et sauce ranch
Étape 1 : Cuire le bacon.
Dans une grande poêle à feu doux, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer du feu et laisser refroidir, puis hacher grossièrement. Réserver soigneusement la graisse de cuisson dans un petit bol et essuyer le poêle.
