Introduction
Les gésiers de poulet sont un ingrédient souvent négligé dans la cuisine quotidienne, et à juste titre ! Non seulement ils sont riches en valeur nutritionnelle, mais ils peuvent également avoir un effet bénéfique sur le corps. Dans cet article, nous allons examiner leurs propriétés, suggérer comment les préparer et révéler quelques astuces culinaires.
Ingrédients:
500 g de gésiers de poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
1 carotte
1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile
200 ml de bouillon de poulet
Sel, poivre, marjolaine au goût
Facultatif : 100 ml de crème 18%
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