Une fois le pot ouvert, utilisez son contenu dans les 7 jours en le conservant au réfrigérateur.
Parfait pour les salades, les sandwichs, les pâtes et comme collation.
Si vous souhaitez ajouter de l’arôme, vous pouvez ajouter une gousse d’ail, un brin de thym ou une feuille de laurier à l’huile.
Variantes:
Tomates aux épices : Avant de verser l’huile, vous pouvez légèrement saler les tomates ou ajouter des épices (par exemple de l’origan, du basilic).
Tomates confites : Pour un goût plus intense, les tomates peuvent être cuites lentement au four (environ 90 °C, 2-3 heures) et ensuite seulement recouvertes d’huile.
Avec du vinaigre balsamique : L’ajout de quelques gouttes de vinaigre à l’huile donne aux tomates un arrière-goût légèrement acide.
FAQ:
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