Ces œuf au brocoli et au fromage sont une option délicieuse et nutritive pour le petit-déjeuner ou un repas léger. Riches en légumes et garnis d’un savoureux mélange de feta et de parmesan , ces œuf au plat sont à la fois rassasiants et sains. La sauce yaourt , mayonnaise et ketchup apporte une touche finale crémeuse et acidulée, faisant de ce plat un véritable délice.
Temps de préparation :
Temps de préparation total : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients:
1 brocoli
2 œufs
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1/2 oignon, finement haché
1/2 carotte râpée
1 poivron haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir au goût
60 g de feta émiettée
60 g de parmesan râpé
1 cuillère à café d’herbes italiennes
2 cuillères à soupe de yaourt grec ou de crème sure
3 cuillères à café de mayonnaise
2 cuillères à soupe de ketchup
Persil frais et ciboulette pour la garniture
Instructions:
