Introduction
Le tiramisu est un grand classique de la pâtisserie italienne qui séduit à coup sûr !
Facile à réaliser, sans cuisson et ultra gourmand, il est parfait pour clôturer un repas sur une note douce et onctueuse.
Entre la légèreté de la crème mascarpone, l’intensité du café et la touche de cacao amer, chaque bouchée est un vrai régal.
Ingrédients (6 personnes)
250 g de mascarpone
3 œufs
80 g de sucre.
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
20 biscuits à la cuillère.
200 ml de café fort refroidi
2 c. à soupe de cacao en poudre (non sucré).
Préparation
voir page suivante
