Salade de poulet tzatziki
Ingrédients
Pour la salade :
2 tasses de poulet cuit (râpé ou coupé en dés ; le poulet rôti fonctionne très bien)
1 tasse de concombre (coupé en dés)
1 tasse de tomates cerises (coupées en deux)
1/2 oignon rouge (tranché finement)
1/4 tasse d’olives Kalamata (facultatif, pour une touche méditerranéenne supplémentaire)
2 cuillères à soupe d’aneth frais (haché ou 1 cuillère à café d’aneth séché)
2 cuillères à soupe de persil frais (haché)
Pour la vinaigrette Tzatziki :
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