INGRÉDIENTS
1 tasse (120 g) de fécule de maïs
3/4 tasse (95 g) de farine de blé
1/2 tasse (100 g) de sucre
1/2 tasse (115 g) de beurre (à température ambiante)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 jaune d’oeuf
1/2 cuillère à café de levure chimique
Zeste de citron (facultatif)
Dulce de leche, pour la garniture
Sucre en poudre, pour saupoudrer (facultatif)
INSTRUCTIONS
Avant de préparer les alfajores à la fécule de maïs, assurez-vous que tous les ingrédients sont prêts et mesurés. Préchauffez également le four à la température indiquée dans la recette pour des résultats optimaux.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Ajoutez le jaune d’œuf et l’essence de vanille. Bien mélanger jusqu’à incorporation.
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