Les madeleines, ces petits gâteaux moelleux et parfumés, sont un classique de la pâtisserie française.
Avec leur texture légère et leur délicat parfum d’agrumes, elles accompagnent à merveille un thé ou un café.
Voici une recette simple et rapide qui garantit des madeleines bien bombées et savoureuses.
Ingrédients :
100 g de farine
100 g de beurre fondu
120 g de sucre
2 œufs légèrement battus
1/2 zeste d’orange ou de citron non traité
1/2 c.à.c de levure chimique
Préparation:
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