Tourte aux Magrets de Canard, Foie Gras et Fruits Confits 🎁🦆

Tourte aux Magrets de Canard, Foie Gras et Fruits Confits 🎁🦆

📋 Ingrédients

🔸 700 g de pâte feuilletée pur beurre
🔸 800 g de magret de canard (2 magrets avec peau)
🔸 600 g de poitrine de veau hachée
🔸 300 g de foie gras de canard dénervé
🔸 100 g d’abricots secs, raisins secs, et écorces d’orange confite
🔸 2 œufs, 70 g de crème épaisse, 25 cl de bouillon de volaille
🔸 5 cuil. à soupe d’Armagnac, beurre, sucre, sel et poivre
🥣 Instructions