Cette cocotte de jambon et de pommes de terre Amish à la mijoteuse est un plat réconfortant qui apporte un goût de campagne directement dans votre cuisine. Ayant grandi dans le Midwest, les cocottes étaient un aliment de base dans notre foyer, et celle-ci est une de mes préférées car elle combine la consistance du jambon avec la douceur crémeuse des pommes de terre. C’est parfait pour les jours de semaine chargés où vous voulez rentrer à la maison pour un repas chaud et fait maison sans passer des heures dans la cuisine.
Cette cocotte se marie parfaitement avec une simple salade verte ou des haricots verts cuits à la vapeur pour ajouter un peu de fraîcheur à votre repas. Si vous vous sentez gourmand, servez-la avec du pain croustillant chaud pour absorber toute la sauce crémeuse. Un verre de thé glacé ou un vin blanc léger complèteront à merveille ce plat.
Casserole de jambon et de pommes de terre Amish à la mijoteuse
Portions : 6
Ingrédients
1 livre de jambon cuit, coupé en dés
6 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement
1 oignon moyen, haché
2 tasses de fromage cheddar râpé
1 boîte (10,5 oz) de crème de soupe aux champignons
1/2 tasse de lait
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
Instructions
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