🥮 Moelleux aux amandes et compote de pommes 🍎
📋 Ingrédients (pour 8 à 10 parts) :
🔸 200 g de poudre d’amandes (riche en magnésium, elle aide à calmer le stress)
🔸 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté (vous pouvez utiliser de la compote maison pour un goût encore plus authentique)
🔸 3 œufs (assurez-vous qu’ils soient à température ambiante pour un meilleur mélange)
🔸 1 cuillère à café de cannelle (ajoute une touche chaleureuse et parfumée)
🔸 1 cuillère à café d’extrait de vanille (privilégiez l’extrait naturel pour plus de goût)
🔸 1 cuillère à café de levure chimique (pour donner du volume au gâteau)
🔸 Une pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
▪️ Options :
🔸 50 g de sucre de coco ou un substitut de sucre (si vous souhaitez un peu de douceur supplémentaire)
🔸 Crumble de noisettes ou amandes effilées (pour le dessus, pour une texture encore plus croquante)
🥣 Préparation :
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