📝 Ingrédients pour 4 personnes :
🔸 240 g de spaghettis : Idéalement, utilisez des spaghettis de bonne qualité pour obtenir une texture parfaite.
🔸 50 g de parmesan râpé : Préférez le parmesan fraîchement râpé pour plus de saveur.
🔸 3 œufs : Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène.
🔸 100 g de jambon en allumettes : Pour un goût plus authentique, vous pouvez opter pour du guanciale ou du pancetta.
🔸 Sel, poivre : Optons pour un poivre noir fraîchement moulu pour une meilleure saveur.
📝 Préparation :
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