Cannoli à la crème pâtissière

📝 Ingrédients :
Pour la crème pâtissière :

500 ml de lait entier – pour une crème plus riche et crémeuse.
4 jaunes d’œufs – ils apporteront de la richesse à la crème.
100 g de sucre – pour sucrer agréablement la préparation.
40 g de farine – pour épaissir la crème.
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille – pour une saveur délicate et parfumée.
Pour les cannoli (ou rouleaux croustillants) :

1 pâte feuilletée – achète-la toute prête ou prépare-la maison si tu te sens audacieux.
1 œuf battu – pour dorer les rouleaux et leur donner une belle couleur dorée à la cuisson.
Sucre glace – pour saupoudrer avant de servir.
📝 Instructions :