🥞 Cake à la vanille, spéculoos et éclats de noisettes caramélisées

🥞 Cake à la vanille, spéculoos et éclats de noisettes caramélisées
Une délicieuse recette de cake moelleux alliant la douceur de la vanille, le croquant des spéculoos et le goût riche des noisettes caramélisées.
📋 Ingrédients :
🔸 150g de farine : Préférez une farine tout usage pour un cake moelleux.
🔸 100g de beurre fondu : Utilisez du beurre doux, que vous pouvez légèrement tiédir pour une incorporation aisée.
🔸 100g de sucre : Vous pouvez opter pour du sucre blanc ou du sucre brun pour un goût plus riche.
🔸 2 œufs : À température ambiante pour une meilleure émulsion.
🔸 1 sachet de levure chimique (environ 11g) : Assurez-vous qu’elle est fraîche pour un bon levé.
🔸 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille : Pour une saveur intense de vanille, vous pouvez également utiliser des graines de gousse de vanille.
🔸 50g de spéculoos émiettés : Pour apporter un goût épicé et sucré, émiettez les spéculoos en morceaux de taille variable pour ajouter de la texture.
🔸 100g de noisettes caramélisées : Préparez-les vous-même en enrobant des noisettes dans du sucre et en les cuisant jusqu’à obtenir une belle couleur dorée, ou achetez-les prêtes à l’emploi.
🔸 100ml de lait : Entier de préférence, pour un cake plus riche.
🔸 Une pincée de sel : Pour équilibrer les saveurs et rehausser le goût du gâteau.
🥣 Instructions :