Ingrédients pour les nouilles aux œufs faites maison :
2 tasses de farine tout usage
2 gros œufs
1/2 cuillère à café de sel
1/4 tasse d’eau (ou plus si nécessaire)
Ingrédients pour la soupe poulet et nouilles :
1 cuillère à soupe d’huile
1 oignon, haché
2 carottes, tranchées
2 branches de céleri, tranchées
4 gousses d’ail, émincées
8 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de poulet cuit, râpé
Nouilles aux œufs maison (de la recette ci-dessus)
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions pour les nouilles aux œufs faites maison :
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