La stéatose hépatique correspond à une accumulation excessive de graisse dans les cellules du foie.
Le foie joue un rôle essentiel dans l’organisme :
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Il filtre les toxines
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Il aide à digérer les graisses
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Il stocke l’énergie
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Il participe à la régulation du sucre
Lorsque trop de graisse s’y accumule, son fonctionnement peut être perturbé.
On distingue deux formes principales :
1️⃣ La stéatose hépatique non alcoolique (la plus fréquente)
2️⃣ La stéatose liée à une consommation excessive d’alcool
Dans cet article, nous nous concentrons principalement sur la forme non alcoolique.
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