– Choline (essentielle pour le cerveau)
– Vitamine D
– Vitamine A
– Lipides protecteurs des neurones
– Antioxydants bénéfiques pour la vue
Lorsque le jaune d’œuf est trop cuit et devient grisâtre ou verdâtre, une grande partie de ses nutriments est détruite.
Que se passe-t-il dans votre corps quand vous le cuisinez mal ?
Si vous mangez des œufs frits ou durs tous les jours :
– Augmentation de l’inflammation
– Digestion perturbée
– Surcharge du foie
– Production de radicaux libres
C’est pourquoi beaucoup de gens disent quelque chose comme ça :
« Les œufs sont lourds pour moi. »
« Je les digère mal. »
« Ils me donnent des brûlures d’estomac. »
Le problème ne vient pas de l’œuf…
C’est comme ça qu’ils le préparent.
La façon la plus saine de manger des œufs
L’œuf est le plus puissant lorsque :
