Mon petit-fils était rentré de la fac, alors je lui ai préparé ces pâtes au poulet, bacon et sauce ranch. Il s’est resservi (deux fois !) avant même que j’aie eu le temps de m’asseoir. Crémeuses, consistantes et pleines de saveurs, elles sont devenues un incontournable de la famille. Recette complète 👇

Étape 2 : Cuisson du poulet.
Coupez le poulet en fines lanières, épongez-le et assaisonnez-le avec de la poudre d’oignon, des herbes italiennes, du sel et du poivre. Faites chauffer 2 cuillères à soupe de la graisse de bacon réservée dans un poêle à feu moyen-vif. Saisissez le poulet 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Laissez reposer 5 minutes, puis coupez-le en morceaux.

Étape 3 : Cuire les pâtes.
Porter une cocotte d’eau salée à ébullition et cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.