Poêle antiadhésive spéciale crêpes
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Fouet manuel inox professionnel
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Préparation
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Ajouter les œufs
Formez un puits au centre et ajoutez les œufs.
Incorporer le lait
Versez le lait tiède progressivement en fouettant doucement pour éviter les grumeaux.
Finaliser la pâte
Une fois la pâte homogène, ajoutez le beurre fondu et la vanille.
Fouettez jusqu’à obtenir une pâte fluide, lisse et brillante.
Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle légèrement graissée.
Versez une petite louche de pâte et répartissez-la finement.
Laissez cuire jusqu’à ce que la surface devienne mate, retournez puis poursuivez la cuisson 30 secondes.
