Commencez par chauffer votre four à 375°F (190°C) et badigeonnez le plat de cuisson de votre choix d’une légère couche d’huile ou d’un spray antiadhésif.
Pour assurer une cuisson uniforme et une texture tendre, utilisez un presse-viande pour aplatir délicatement les poitrines de poulet jusqu’à ce qu’elles atteignent environ 2,5 cm d’épaisseur. Dans un bol, fouettez ensemble la vinaigrette César et la crème sure (si vous l’incluez).
la suite en page suivante
