Cependant, les personnes souffrant d’insuffisance rénale ou devant limiter leur consommation de potassium doivent être prudentes. Consommer trop de bananes à jeun peut provoquer des troubles digestifs, notamment chez les personnes souffrant d’ulcères ou d’hyperacidité gastrique. La quantité raisonnable est de une à deux bananes par jour ; privilégiez les bananes mûres pour une meilleure absorption des nutriments.
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